면역력에 좋은 음식 10

자연인의 건강상식 - food
2020. 5. 17.

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 만들어낸 최고 인기 단어는 ‘면역력’입니다. 면역력 향상을 위해 비타민C나 각종 건강기능영양제를 찾는 분들이 많은데 가장 중요한 것은 장(臟)건강이죠. 장은 면역력에서 굉장히 중요한 기관으로 장 건강은 면역력을 관리하는 중요한 역할을 합니다.

기관지와 코점막이 예민한 호흡기 알레르기 환자들은 특히 면역력에 좋은 음식 10을 챙겨야합니다. 기본적으로 개인위생을 철저히 지켜야 하며 야외활동 후 집에 돌아오면 손, 발을 깨끗하게 씻는 것이 바이러스에 노출될 위험성을 감소시켜 줍니다. 구강청결제와 양치 등을 통해 구강 내 세균제거와 비염 등 호흡기 질환을 예방해야 합니다. 면역력에 좋은 요리는 마늘과 버섯 등 면역력을 높이는 식재료를 이용하는 것이죠.

서민음식으로 불리는 콩나물이나 김치 등은 저렴하기도 하고 자주 접하다 보니 시시해 보일 수 있습니다. 하지만 콩나물과 김치는 식이섬유가 풍부한 훌륭한 음식으로 면역력에 좋은 음식 10 대표적인 식재료입니다. 장 내 미생물의 황금 비율은 유해균보다 유익균이 더 많아야 하며 이를 위해 모유유산균을 섭취하는 분들도 많습니다.

어쨌거나 장에 유익한 균이 더 많게 유지하려면 식이섬유가 중요한 역할을 하고 유익한 균이 많아지면 체내 면역력이 올라가게 됩니다. 여기에 김치와 콩나물이 큰 역할을 합니다. 면역력 강화에 좋은 음식을 섭취하면 장 건강이 지켜집니다. 첫 번째 ‘소식’, 그리고 ‘채식 위주의 식단’이 추천되고 있습니다.

면역력에 좋은 음식 10

흑염소

몸보신과 면역력 관리를 한꺼번에 할 수 있는 보양식 흑염소가 있습니다. 요즘에는 흑염소를 잘 안 먹는 줄 알았는데 제 주변분들은 분기별로 흑염소탕을 드시더군요. 흑염소는 예로부터 원기보양에 뛰어난 효능을 인정받아 왔으며, 남자 정력에 좋은 음식입니다.

흑염소에 풍부한 무기질은 칼슘과 철분, 마그네슘, 아연, 토코페롤은 뼈와 근육을 튼튼히 하기 때문에 사실상 골다공증의 위험이 있는 중년 여성을 비롯해 다이어트와 같은 이유로 근손실이 걱정되는 남녀노소 추천됩니다. 오장육부를 편안히 하는 따뜻한 성질로 평소 손발 차가움 등의 증상이 있는 분께도 좋습니다.

검은콩

검은콩은 미네랄, 단백질, 탄수화물 등이 풍부하며 몸을 회복하는데 좋아 면역력을 높이는 최고의 음식 100에 포함되기도 합니다. 근육을 튼튼하게 해주고 몸이 더 빨리 회복하도록 도와주는 것이 검은콩으로 콩 속에 들어있는 식물성 단백질은 새로운 에너지를 생성시켜 체내 면역력을 올려줍니다. 검은콩밥이나 검은콩두유로 간편하게 섭취할 수 있습니다.

달걀

계란은 완전한 단백질 공급원으로 간주됩니다. 근육 회복을 돕는 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있으며 에너지 생산에 도움되는 비타민B도 함유되어 있습니다. 계란과 함께 참치와 시금치 샐러드를 섭취하면 궁합이 잘 맞습니다. 하루 1 ~ 2개의 달걀로 면역력을 올려보시기 바랍니다.

당귀 - 면역력에 좋은 약초

당귀는 예부터 여자가 시집을 가면 대를 잇는데 중요한 약으로 혈액을 조절했습니다. 이른 봄에 나온 새싹은 승검초로 불리며 늦가을까지 잎을 채취할 수 있고 당귀잎으로 탕, 전, 볶음, 차 등 여러 가지 요리를 할 수 있습니다. 본초강목에 의하면 "당귀는 독이 없고 따뜻하며 인체의 간과 심장, 비장으로 들어간다. 맛은 달고 매운데 이것이 당귀의 특이한 향기다. 당귀의 특이한 향기는 고기의 누린내를 잡아주는 역할도 한다. 생선도 당귀잎으로 싸서 구우면 비린 맛이 사라진다."라고 적혀 있습니다.

당귀는 심한 기침으로 인체의 기운이 위로 솟구치는 증상, 학질, 피부가 오싹오싹한 증상, 유산, 모든 종기나 부스럼, 상처 등에 끓여서 차로 마시라고 했으니 면역력에 좋은 차로 당귀차가 추천됩니다.

녹차

지방분해에 좋은 녹차는 면역력에 좋은 차입니다. 지방분해와 에너지보충을 돕는 녹차는 뛰어난 항산화 효과로 면역력을 높혀주고, 운동 후 먹으면 근육통을 완화해 운동 직후 탄산음료보다 녹차가 좋습니다. 녹차에는 지방을 분해하는 카테킨 외에 타닌 성분이 들어가 있기 때문에 연하게 마시는 것이 좋습니다.

블루베리

블루베리는 식이섬유, 비타민 등을 포함한 항노화식품으로 면역력에 좋은 음식 10입니다. 근육 통증을 감소시키고 근육 피로를 풀고 영양소도 채울 수 있습니다. 블루베리는 주스로 마시는 것보다 신선한 생과로 섭취하는 것이 훨씬 몸에 유익하다고 전해지고 있습니다. 비타민이 풍부하고 미네랄 함양이 높아 노화방지와 시력보호, 면역력까지 올려주는 면역력에 좋은 과일로 코코넛 요구르트와 함께 섞어 섭취하면 새로운 맛을 경험할 수 있습니다.

시금치+레몬

샐러드에 감귤류를 살짝 뿌리면 먹음직스럽고 잎채소들은 영양의 보고입니다. 그 중 시금치와 레몬의 궁합이 좋습니다. 시금치, 케일, 근대 등 식물에 있는 철분은 비타민 C와 함께 먹으면 흡수가 더 잘 되기 때문이죠. 인체의 면역력을 향상시키고 기운을 북돋아주는 역할을 합니다.

연어

면역력과 골밀도, 심신안정에 중요한 비타민 D가 풍부한 음식입니다. 혈중 비타민 D 수치가 낮으면 남성의 경우, 복부 내장 지방이 증가하고 여성은 그에 더해 체지방 역시 전체적으로 증가하게 됩니다. 이를 막는 것이 비타민 D이며 연어에 많이 들어 있습니다.

생선과 마늘

생선을 먹을 때 마늘을 곁들이면 일부 암을 예방할 뿐 아니라 자연적인 면역력 촉진제가 되어 면역력에 좋은 음식 10이 된답니다. 마늘은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 증가를 억제하고 심장 건강에도 도움을 주어 코로나 예방에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.